annmagdelene

 

  



En chokladmousse bjöd jag mina föräldrar på efter middagen ikväll och de tyckte att den var väldigt god.

Här har du receptet om du vill göra din alldeles egna Chokladmousse:

Det här är till tre rätt stora portioner eller fyra små

125 g choklad
2 ägg
2 msk florsocker
ev smaksättning

Smält chokladen över vattenbad
Dela äggulorna från vitorna (i två bunkar)
Vispa vitorna till hårt skum med elvisp
Häll den smälta chokladen i bunken med äggulorna, vispa till en jämn smet
Tillsätt florsockret och äggvitskummet och vispa

Häll upp i glas eller fina koppar och ställ i kylen, minst i 4 timmar innan servering (för att vara helt säker)
Servera med grädde och bär om du vill göra det lilla extra eller varför inte krossa polkagrisar till ett mintströssel och strö över.