annmagdelene

 

Det här är sött och enkelt att göra. Man kan dekorera-mera om man vill ha det lite mer piffigt. Tex med sugarpaste, frukt.. Kanske kanel, äpple och den här vaniljfrostingen är goda tillsammans.. Tänkte själv på att ha i äppelbitar i kakan och dekorera med kanel och äppelskal. Men så blev det mer basic när jag inte hade bra äpplen hemma.. ;D Återkommer eventuellt med den varianten senare..

 

Frostingen är god på cupcakes såhär, på tårta, chokladkaka, ja det mesta. Den är simpel och går snabbt att göra. Man kan enkelt spritsa fina mönster eller blommor med den.

 

Vaniljcupcakebas (typ som sockerkaka)

 

Vaniljfrosting till 10-12 minicupcakes:

 

225 g smör, gärna rumsvarmt

4 dl florsocker - siktat

½ tsk vaniljarom

2 tsk grädde

 

Lägg smör och siktat florsocker i en bunke, vispa med elvisp till slät konsistens

Tillsätt vaniljarom och grädde och vispa lite försiktigt

För lös - mer florsocker (om man ska spritsa avancerade blad blommor etc, är hårdare frosting att föredra)

För hård - lite mer grädde

Lägg i spritspåse och kör

Förvaras i kyl

Frostingen hårdnar på ytan i kylen men är fortfarande krämig i mitten.